【贅沢鮮魚セット】内容たっぷり５kgの鮮魚詰め合わせです。
¥10,000
【こころ壱岐の取り組み】
１・産地へのこだわり
壱岐島で行われる競（勝本、郷ノ浦漁協）や箱崎漁協の定置網で魚介類を購入しています。
２・未利用魚の活用！
漁師さんが漁獲する３割のお魚が未利用魚と言われております。
未利用魚となる理由は、同じ魚種、同じサイズに統一しないと高く売れないからです。
魚種、サイズバラバラの場合は、安くなることや箱代、氷代、輸送費などで赤字になることも、、、
その為、未利用魚を漁師さんより適正価格で購入し、弊社で販売しております。
３・弊社独自の処置・鮮度維持方法
現在、様々な処置や鮮度維持の方法があります。
その中で、長年研究した職人による鮮度維持方法が確立され、冷凍にしても美味しくいただけるようになりました。
商品情報
【商品説明】
壱岐で朝獲れしたお魚を丁寧な処置（血抜き、神経締め、水氷）を行い、当日発送しております。
鮮魚の目安は、３〜５人家族様向けの商品となっており、５キロ前後３〜５匹の２、３種類の商品となります。
ご注文時に、焼き魚用、刺身用などお客様の希望に合わせた内容も承っております。
※写真はサンプルです
※魚種を固定したい場合は、購入時又はお問い合わせより連絡お願いします。
【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。